這道餐廳級的大菜🐟
跟著大叔這樣做，新手也能輕鬆學會！
金黃色澤✨外酥內軟
搭配超厲害的黃金比例糖醋醬
立馬開胃😋超下飯神器🍚
真的是超有面子的一道菜👍👍
🥬食材🥬
🔸 鯛魚片
🧂調味料🧂
🔹 糖
🔹 烏醋
🔹 番茄醬
🔹 醬油
🔹 太白粉水
🔹 米酒
🔹 鹽
🔹 地瓜粉
🔹 蒜末
🍳作法🍳
1️⃣魚片加入米酒，鹽少許，攪拌均勻，沾滿地瓜粉
2️⃣熱鍋熱油，轉中小火，鯛魚片入鍋酥炸至金黃色，即可起鍋
3️⃣製作糖醋醬，熱油熱鍋加入蒜末爆香，加入番茄醬，烏醋，水，醬油，砂糖，米酒，太白粉水，淋到魚片上，撒上香菜就完成。
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